В Нижнекамском филиале КИУ проходит Декада родного языка

Декада посвящена изучению и сохранению родных языков в рамках Международного дня родного языка, который ежегодно отмечается 21 февраля.

На занятиях у студентов 1-х курсов по дисциплине «Родная литература» (преподаватель Г. Ф. Хабибуллина) прошли защиты рефератов на тему «Народы Поволжья».

Студенты рассказывали о культуре, традициях и литературе народов, издавна населявших Поволжье. Звучали пословицы и поговорки, стихи и песни на чувашском, татарском, удмуртском, башкирском, марийском и мордовском языках.

Ребята увидели, как много у нас общего и как много нас объединяет, поэтому уже много веков народы Поволжья живут в мире и согласии.

Студенты колледжа, обучающиеся на 4 курсе по специальности «Поварское и кондитерское дело», приняли участие в мероприятии, посвящённом татарской национальной кухне.

На практическом занятии совместно с преподавателем У. А. Прокофьевой студенты изучили татарские национальные блюда и ближе познакомились с культурой татарского народа.

В ходе работы ребята приготовили такие национальные блюда, как бэлеш, перемяч, баурсак, хворост, эчпочмак, элеш и чебуреки.

Готовые блюда оценивали по органолептическим показателям качества, к которым относятся внешний вид, цвет, запах, консистенция и вкус.

Ребята настоящие профессионалы своего дела, все блюда выполнены с соблюдением требований технологического процесса.

Декада родного языка продолжается.