В Нижнекамском филиале КИУ проходит Декада родного языка
Декада посвящена изучению и сохранению родных языков в рамках Международного дня родного языка, который ежегодно отмечается 21 февраля.
На занятиях у студентов 1-х курсов по дисциплине «Родная литература» (преподаватель Г. Ф. Хабибуллина) прошли защиты рефератов на тему «Народы Поволжья».
Студенты рассказывали о культуре, традициях и литературе народов, издавна населявших Поволжье. Звучали пословицы и поговорки, стихи и песни на чувашском, татарском, удмуртском, башкирском, марийском и мордовском языках.
Ребята увидели, как много у нас общего и как много нас объединяет, поэтому уже много веков народы Поволжья живут в мире и согласии.
Студенты колледжа, обучающиеся на 4 курсе по специальности «Поварское и кондитерское дело», приняли участие в мероприятии, посвящённом татарской национальной кухне.
На практическом занятии совместно с преподавателем У. А. Прокофьевой студенты изучили татарские национальные блюда и ближе познакомились с культурой татарского народа.
В ходе работы ребята приготовили такие национальные блюда, как бэлеш, перемяч, баурсак, хворост, эчпочмак, элеш и чебуреки.
Готовые блюда оценивали по органолептическим показателям качества, к которым относятся внешний вид, цвет, запах, консистенция и вкус.
Ребята настоящие профессионалы своего дела, все блюда выполнены с соблюдением требований технологического процесса.
Декада родного языка продолжается.