Размер шрифта: A A A Изображения Выключить Включить Цвет сайта Ц Ц Ц Обычная версия
   

Филиалы института:

 
Европейское приложение к диплому

 

Новости

25 января 2013

Первый городской конкурс поваров

III этап седьмого городского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди молодежи предприятий, организаций и учреждений города Нижнекамск, организованный Управлением по делам молодежи и спорту Исполнительного комитета НМР РТ, прошел 22 января 2013 года на базе Нижнекамского филиала ИЭУП (г.Казань). Почему именно в ИЭУП? Потому, что именно в Институте экономики, управления и права готовят специалистов по специальности «Технология продуктов общественного питания» как в институте, так и в колледже; потому, что в институте существует великолепно оборудованная материально-техническая лабораторная база для их подготовки; а также благодаря специалистам, которые имеют опыт в проведении городских, республиканских и всероссийских конкурсов профессионального мастерства по данному профилю. 

Учрежденный в 2005 году, конкурс «Лучший по профессии» проводится по нескольким специальностям: водитель, сварщик, электромонтер, - и только в этом году к списку добавилась новая – «Повар». Восемь человек представляли предприятия и учебные заведения города: УОП «Нефтехим», КП «Шинник», ОАО «ТАНЕКО», ГАОУ СПО «Техникум нефтехимии и нефтепереработки», ГАОУ СПО «Нижнекамский технологический колледж».

Конкурс начался с торжественного открытия, гостями которого стали заместитель руководителя исполнительного комитета Нижнекамского муниципального района РТ Самигуллин Марат Талгатович и начальник Управления по делам молодежи и спорту Исполнительного комитета НМР РТ Хусаенов Рустам Мунавирович. Организаторы выразили благодарность директору Нижнекамского филиала ИЭУП (г.Казань) Мезиковой Ильсие Хаматовне и руководителю отделения «Технология продуктов общественного питания» Трофимовой Татьяне Петровне за помощь в организации этого этапа конкурса, а также Матвеевой Елене Лаврентьевне, декану факультета «Технология продуктов общественного питания» ИЭУП (г.Казань), которая оказала большую помощь в организации конкурса.

В первом этапе молодые профессионалы проверили свое знание теории; во втором - представляли на суд компетентного жюри свое домашнее задание – сладкое блюдо; а потом – готовили основное блюдо. А вот двое из участников решили побороться в звании «Лучший кондитер», и в течение часа украшали свои торты.

Жюри конкурса, в число которого вошли: Петухова Зоя Анатольевна, старший преподаватель факультета «Технология продуктов общественного питания» ИЭУП (г.Казань) –председатель жюри; Томилина Ирина Алексеевна, старший преподаватель факультета «Технология продуктов общественного питания» ИЭУП (г.Казань); Шакирова Ляля Шамильевна, главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора в РТ по Нижнекамскому муниципальному району и городу Нижнекамск, при подведении итогов похвалили участников, не побоявшихся быть первыми и представить свои творения на судейство.

- В целом, впечатления очень отрадные: это истинное удовольствие смотреть на работу молодых специалистов – а ведь некоторые и года еще не проработали! - поделилась впечатлениями председатель жюри.

Победителем конкурса стал Ткаченко Семен Ильич, повар-пекарь 5 разряда ОАО «ТАНЕКО». Среди кондитеров в номинации «Нежность» победила кондитер 3-го разряда Управления общественного питания «Нефтехим» Диана Переславцева, а в номинации «Гармония» – повар 5-го разряда комбината питания «Шинник» Андрей Никольский.

Всем поварам были вручены дипломы участников, а вот победителей будут чествовать чуть позже – на награждении победителей всех этапов седьмого городского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди молодежи предприятий, организаций и учреждений города Нижнекамск в администрации Нижнекамского муниципального района.

Ермилова Нина, ведущий специалист по связям с общественностью.

Версия для
слабовидящих

Телефонный
справочник

Форум

Фотоальбом

Библиотека